venerdì 1 gennaio 2010

INZUPPIAMO??? BISCOTTI DA COLAZIONE...BUON 2010

Cosa porto con me nel nuovo anno dal 2009?... beh ecco, un raffreddore e una bronchitella iniziati qualche giorno fà per niente simpatici e, anzi, molto fastidiosi. Ma dico io… non potevo essere colpita (se proprio dovevo esserlo) qualche giorno più tardi?!!! Eeeh nonono… troppo bello, così cenone e Capodanno non sarebbero stati rovinati!!! Vabbè, non pensiamoci troppo, meglio passare velocemente alla ricetta (vista e annotata da Geillis (grazie Laura!!!), l'unica variante è stata che al posto del burro io ho messo l'olio), andare a fare finalmente colazione con una fumante tazza calda calda di latte dove poter inzuppare questi biscottoni molto buoni ma non consolatori (beh, per quello occorre solo il cioccolato) e ritornare sotto il piumone augurandovi però prima UN BUON ANNO NUOVO… BUON 2010!!!!



Ingredienti:

- 500 gr. di farina “00”

- 2 uova intere

- 150 gr. di zucchero semolato

- 110/120 gr. di latte

- 70 gr. di olio

- Buccia grattugiata di un limone biologico

- Sale

- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato



In una ciotola o direttamente sulla spianatoia setacciare la farina con il lievito, formare una fontana e al centro battere con una forchetta le uova intere con lo zucchero, unire la buccia grattugiata del limone, l’olio, il sale e il latte. Mescolare ed impastare il composto. Staccare dei pezzi più piccoli (io circa 70/80 grammi ciascuno) e sulla spianatoia leggermente infarinata arrotolarli e formare delle trecce. Mettere i biscotti su una teglia antiaderente rivestita o meno con carta da forno. Spennellare sulla superficie un po’ di latte e cospargere con lo zucchero semolato. Infornare a forno già caldo a 170° per circa 15/20 minuti o fino a quando non diventano dorati in superficie.


BUON 2010… UN ABBRACCIO!!!

36 commenti:

  1. Sembrano deliziosi....anch'io faccio dei biscottini simili!
    Buon anno

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  2. Tesoro, buongiorno!!!
    Mi dispiace per la tua salute rovinata un pò dalla bronchite! Mannaggia, però adesso va meglio spero...
    non ho parole per l'aspetto di questi meravigliosi biscotti...bellissimi e buonissimi!!!
    Complimenti, bella prima ricetta dell'anno.
    Baci...(qui piove uffi, ieri sera, c'era una temperatura perfetta!)
    Ancora auguri!

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  3. Be' se sopra ci spalmi un po' di nutella diventano consolatori! Baci e tanti auguri di pronta guarigione!
    Stefania

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  4. Oh ma che belli e poi senza ammoniaca, che io detesto!!!
    Me li segno e sicuramente li preparerò...mio marito è un inzuppone di prima categoria, eheheheheheh
    bacioni!!!!!!!!!!!!

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  5. Buoni buoni buoni...li rifarò molto presto, grazie per questa ricetta squisita!!
    Auguri di Buon Anno e spero guarirai presto.
    Un abbraccio :)

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  6. ciao!! ottimi per una merenda golosa!!

    brava!!

    auguri di Buon Anno! baci!

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  7. Ehi, ma così si che inizia benone il nuovo anno: con dolcezza e friabilità! devono essere buonissimi!!
    un bacione

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  8. Mamma che strepitosi biscottono da inzuppo! Buon Anno ^__^

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  9. guarisci presto e intanto te ne rubo qualcuno...anche io sono raffredatissima insieme ai miei cuccioli, in attesa di provarli veramente...baci

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  10. Sono proprio una bontà qusta bisco-treccine!! io adoro fare la zuppetta nel latte!! ^^buon anno anche a te tesoro e grazie per i tuoi messaggi!! :D

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  11. Ciao carissima!!
    innanzi tutto Buon anno!!
    Coraggio che tutto passa presto!!
    biscottini da favola da provare!!!
    un bacione
    Katty

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  12. Ciao carissima Buon Anno e guarisci presto. Questi biscottini sono meraviglisi, bravissima.
    Un abbraccio Daniela.

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  13. Buon Anno anche a te, guarisci e goditi il piumone! I biscotti inzuppati sono sempre un piacere!
    Baci da Sabrina&Luca

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  14. che belli questi biscottoni...fragranti...come stai ora? io oggi ho iniziato con un raffreddore...mananggia! bacio

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  15. Ma belli!!!!!! sono proprio coccolosi..e poi se ti può consolare mi sono fatta anch'io il natale e capodanno con raffreddore e mal di gola....a natale la voce l'ho pure lasciata da qualche parte..... hehehehehe
    un bacione e auguri di cuore per un 2010 pieno di dolcezza e serenià!
    Pippi

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  16. Carissima, come stai oggi??
    Guarda, il mio anno vecchio non è finito bene, e non solo per via della lavastoviglie.. Ma conto sul fatto che quello nuovo sia più positivo e scaccerà via tutta la negatività!
    Auguri e stammi bene!

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  17. Quel délice, ca me rappele des biscuits que la tante de époux faisait

    Bonne journée à toi

    Bises

    Ginette xx

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  18. Ho sentito che non stai bene, mi dispiace e spero che ti passi alla svelta.
    Biscottini deliziosi come spero anche l'inizio del nuovo anno sia stato per te, tanti baci e abbracci!!!!!!!

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  19. Dolcienonsolo: GRAZIE!!!Sono buoni vero? Di solito la colazione la faccio con lo yogurt ma quando ci sono questi biscotti... solo latte!!!UN ABBRACCIO e buon anno anche a te!!!

    Pagnottella: Pioggia anche qui...acci acci... anche se: capodanno bagnato, capodanno fortunato!!! No per me purtroppo bronchite e oggi febbre!!!GRAZIE UN ABBRACCIO

    Fantasie: Ottima idea!!!GRAZIE UN ABBRACCIO

    Simo: GRAZIE!!!UN ABBRACCIO

    Laura: GRAZIE...speriamo tanto; sono già a quota due con i malanni...mai accaduto!!!
    UN ABBRACCIO

    Federica: GRAZIE!!!BUON ANNO

    Manuela e Silvia: GRAZIE!!!Sono stati l'unica cosa bella dell'anno fino ad ora!!!UN ABBRACCIO

    SUNFLOWERS8: GRAZIE!!!Gentilissima e buon anno!!!

    Scarlett: Anche tu e i tuoi bimbi?!!! Spero tantissimo che passi presto!!!!
    UN ABBRACCIO

    Roberta: GRAZIE cara!!!UN ABBRACCIO

    Katty: GRAZIE!!!Oh speriamo che passi presto!!!UN ABBRACCIO

    Daniela: GRAZIE!!!UN ABBRACCIO

    Luca and Sabrina: GRAZIE!!!Il piumone è l'unico lato positivo, oltre a quello che in casa sono completamente esonerata a fare qualsiasi cosa!!!UN ABBRACCIO carissimi

    Gunther: GRAZIE!!!BUON ANNO!!!

    Lo: Carissima Lo...anche tu?!!!Spero tanto che passi presto!!!UN ABBRACCIO

    Pippi: Mi spiace...allora non sono l'unica!!!Speriamo che passi!!! GRAZIE UN ABBRACIO e BUON ANNO

    Rossa di sera: Lo spero di cuore!GRAZIE,UN ABBRACCIO cara!

    Ginette: GRAZIE!!!BUON ANNO!!!

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  20. Stefi: GRAZIE sei sempre tanto cara!!!UN ABBRACCIO BUON ANNO

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  21. Gioia, anche la febbre adesso!!!
    Mi dispiace!
    Riguardati :-)
    Un bacione

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  22. Spero che adesso vada un pò meglio, i malanni vengono sempre nel momento sbagliato, mai quando servirebbero ( oddio non che uno si augura di star male...)!!

    Questi biscotti hanno un aspetto fantastico, veramente invitano all'inzuppo!!buona giornata

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  23. buon 2010 anche se in ritardo!

    ^_____________^

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  24. Anch’io sono in fase “oleosa”: è un ingrediente che adoro e ultimamente lo intrufolo in moltissimi dolci: Buon anno e guarisci presto carissima!.
    Riguardo ai pepperkor, ho anch’io serie difficoltà a realizzare biscotti dello stesso spessore (anche se i tuoi mi sembrano perfetti!) e trovo preferibile acquistare i chiodi di garofano integri e poi pestarli: è una garanzia di qualità.

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  25. hanno un aspetto delizioso, io li faccio sempre aggiungendo l'ammoniaca ma voglio provare la tua versione!
    ciao e buona vita

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  26. l'inizio non è dei migliori.....ma tutto passa, spero che tu stia meglio! i biscotti sono bellissimi,complimenti!
    ciao Reby

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  27. Sono davvero molto molto belli, complimenti ! ma perchè io nei confronti dei biscotti ho il blocco ???

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  28. Belli!! Sono venuti benissimo, la prossima volta provo anch'io con l'olio...allora, come va l'Influenza? Io me la sono presa oggi, per cui consolati...

    Un abbraccio

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  29. Ciao e buon inizio di giornata!!
    Pensa che mia figlia, 2 anni fa, ha saltato il pranzo di Natale...a letto con l'influenza!!!
    Belli i tuoi biscotti...sarebbe bello averli tutte, ma proprio tutte le mattine sul tavolo della colazione!!!
    Baci

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  30. tesoro mi sono persa questi biscotti buonissssssssssssimi ma ho recuperato prestisssssssimo...allora io sono pronta!!!ne vorrei almeno 3 o 4 ......deliziosi!!!baci e buon inizio anno!!imma

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  31. pagnottella: GRAzie!!! Oggi va molto meglio,sono già rientrata al lavoro...purtroppo! UN ABBRACCIO

    Milla: Grazie!!!E' proprio così, io l'ho subito pensato; almeno potevo ammalarmi dopo le feste!!!UN ABBRACCIO

    Pupottina: GRAZIE!!!BUON ANNO!!!

    Lenny: GRAzie!!!Ormai sono una fissata dell'olio, lo uso praticamente per ogni ricetta, anche in quelle dove in realtà andrebbe impiegato il burro!!! Per i chiodi di garofano sono daccordo con te...quelli già in polvere perderebbero tutto il profumo molto facilmente una volta aperta la confezione!UN ABBRACCIO

    PInar: GRAZIE!!! NOn ho mai usato l'ammoniaca perchè non riesco a trovarla e non saprei dirti la differenza...però sono buoni!UN ABBRACCIO

    Rebecca: GRAZIE!!!Beh si oggi va un meglio ma ho trascorso dei giorni non troppo piacevoli!!!
    UN ABBRACCIO

    Ale: GRAZIE! Hai il blocco per i biscotti...sono facili e veloci, quindi perfetti nei momenti in cui si va di fretta ma non si vuole rininciare al dolce!!!UN ABBRACCIO

    Laura: Nooo!!!Beccata anche tu dall'influenza...ma sta facendo una vera e propria strage!!!Spero che passi in fretta anche a te!!!UN ABBRACCIO

    Mammazan: GRAZIE!!!Che cara che sei! Certo che i malanni colpiscono proprio nei momenti meno opportuni vero?!!!A me di solito accade così (come è successo a tua figlia) sotto Pasqua!(quest'anno però spero di nooo)UN ABBRACCIO

    Imma: GRAZIE cara!!!!UN ABBRACCIO

    Nanny: GRAZIE !!!UN ABBRACCIO

    Solema: Grazie!!!BUON ANNO Solema cara!!!UN ABBRACCIO

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  32. Ecco i biscotti che sanno di colazione!! Mi piacciono da matti, ti rubo la ricettuzza!!!
    Bacissimi.

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  33. Appena sfornati. Semplicemente.. ottimi. Profumati, consistenza perfetta, gusto sincero e sano di una volta. Deliziosi. Non vedo l'ora di inzupparli. Grazie mille.

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