“Una salsetta molto primaverile da preparare al volo” come non darle ragione??!!... e dire che le salsette in genere non mi sono mai piaciute un granché… grazie Sigrid
Ingredienti:
- 100 gr. di rucola
- Mandorle tostate
- Uno spicchio d’aglio
- Olio extravergine d’oliva
- Sale q.b.
Pestare insieme (nel mortaio o nel mixer)
UN ABBRACCIO!!!
43 commenti:
Anch'io non amo troppo salse e salsine varie ma questa è un'ottima alternativa al classico pesto al basilico per una pasta saporita ;)
Un bacio cara, buona giornata
mmmmmmmm tesoro mio bellissimo ma questa salsina è di un verde cosi brillante che mette subito voglia di provarla e poi ha tutto i profumi dell'estate...hehehehe mi sa che la provo mooooooooolto presto!!!!un bacione grande grande grande,imma
Tutto sommato anche io non amo troppo le salse, pero' devo anche dire che dipende con cosa le abbino o dove le metto. Mi piace questo pesto oggi lo provo perche' ho della rucola che sta facendo una brutta fine :)
Un abbraccio e buona giornata.
Adoro i pesti e questo lo trovo delizioso!...ricordo anni fa che mamma li preparava appunto nel mortaio! Poi è arrivato mister frullatore...
baci
velocissima e buonissima!!! :):)
Caspita è golosissima e di stagione devo provarla anche io ! grazie
Che bello!!Ho tutto in casa!!Grazie per l'idea, buonissima. Buona giornata deny
Buonissimo di rucola.. lo faccio molto spesso.. aggiungendo anche basilico!! Mi piace la sostituzione dele mandorle ai pinoli! Brava amica.. che si fa.. m'inviti per pranzo???? Smack!!!!!
Decisamente un'ottima ricettina da tenere sempre a mente!!
è una bella idea questo pesto alla rucola per variare il pesto classico genovese
Ottimo questo pesto! noi lo facciamo in quantità d'estate e ci paice sia per condire la pasta, sia per insaporire piattidi carne o pesce! fresco e semplice.
baci baci
Ottima ricettina per l'estate... ho giusto seminato la rucola!
Ciao e buona giornata!
io adoro le salse e salsine!
e questo pesto anch'io l'ho provato ed è eccezionale!!
mi ci tufferei nel tuo! :D smack
Fresco e leggero perfetto per questa stagione dove si mettono da parte i piatti più elaborati!
PS: devo fare una torta mi spulcio un pò le tue ricette sono in cerca di qualcosa...
Amo salse e salsine e questa a mio parere è la regina: perfetta in un bel piatto di pasta :))
Da buona amante della rucola, questo pesto mi sembra davvero buonissimo!
Ciao
Pesto che farò al più presto appena la mia rucoletta si rifà ;D. Mi sa così di fresco!! Bellissima anche la torta russa di Verona!! Sai che da quando sono qui non l'ho ancora provata?? E' ora no?? Baci baci Marifrà ;D
bella questa versione,ho tutto mi sa che doamno ci faccio due spaghetti!!baci cara
Mmmhh!! Buonissimo questo pesto!! Molto particolare!! Adesso un piattino di spaghettini con questo sughetto me lo farei volentieri!! Bravissima!! Bacioni.
Questa salsina la provo anch'io, dev'essere troppo appetitosa ;)
Bravissima!!
un pesto veramente speciale!! buona giornata:)
l'anno scorso ne ho provato uno con rucola e pinoli, devo provare anche questa variante! un bacione.
lo preparo anch'io così!!lo trovo super!!bravissima!!
Metti pure un bel piatto di spaghetti al pomodoro e fuori dal fuoco..una bella mantecata con questa salsetta e ti lecchi i baffi.Sai tesò la faccio spesso ed è veramente un tocco in più.Ciao cara e buona giornat!
Sigrid è una certezza, ma tu sei stata molto brava!! Anche la foto è bellissima!
ma è strabuonissimissimo!!!!!
Anch'io lo preparo, è davvero buono!
Baci.
Mi piace l'idea di questo pesto con le mandorle..decisamente estivo e da alternare al classico pesto genovese...ottimo!!!..
Bella salsina e bellissime foto! Brava!
Un bacione
Buonissima questa salsina io amo la rucolae quella che ho nel giardin o è di un verde styupendo,la segno.un grande bacione!!!
lo faccio sempre come ottima alternativa a quello al basilico, lo adoro!!:)
Sembra davvero buonissimo!
Proverò molto presto a farlo!
Squisito questo pesto alternativo al basilico e pinoli e complimenti epr il tuo blog.buona serata
a me piacciono le salsete e questa è molto appetitosa
...bellissima questa versione di pesto!!chissà che piattoni di pasta squisiti :):) e la foto è stupenda come sempre...carissima, sei sempre eccezionale :D un bacione!
Che splendore!!!!! buono me lo spalmerei su una bella fetta di pane abbrustolita e zac... la morte sua!!!! mi piace sempre più il nuovo look!esyn
Brava Mary, hai provato una delle altre varianti...che dire, non è una gran scoperta il pesto di rucola?
Adoro il pesto di rucola, così con le mandorle è da provare chissà che gusto unico!!!!
baciotti!
fantastica accoppiata,sapori intensi e gustosi,come si fa a non provarla .P
Voglio provare questa ricetta! Mi piace molto la rucola!!!mmmh!
Lo faccio anche io, proprio così!
Perfetta, appetitossima...si usa sulle bruschette oppure per condire la pasta? Mi piacerebbe provarla...
Laura: Dico che è perfetta per condire la pasta...Sigrid lo consiglia con spaghetti o linguine con l'aggiunta di qualche pomodorino fresco o gamberi appena saltati!Un abbraccio
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