lunedì 7 giugno 2010

DESSERT DI FRAGOLE ALLO YOGURT

Alla fine ci sono riuscita: il dessert!! Tanta frutta di stagione e tanto yogurt, la mia passione. Una vera e propria sorpresa… semplice, delizioso e piacevolmente fresco…


Ingredienti:

- 500 gr. di fragole

- Yogurt alla vaniglia

- Zucchero

- Acqua

- Mandorle


Pulire le fragole, lavarle, tagliarle a quarti. Raccoglierne circa 300 grammi in una casseruola, mettendone da parte il resto per lo sciroppo e per la guarnizione. Versare un decilitro di acqua e quattro cucchiai di zucchero. Frullare il tutto con il minipiner e trasferire sul fuoco. Portare ad ebollizione e farle cuocere per una decina di minuti, o fino a quando il volume non si sarà ridotto diventando un composto meno fluido. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Quando il composto si sarà raffreddato unire 200 grammi di yogurt ed amalgamare il tutto. A parte tostare una decina di mandorle.

Preparare lo sciroppo lasciando sciogliere quattro cucchiai di zucchero in poca acqua, unire circa 100 grammi di fragole tagliate a quarti e lasciarle andare a fuoco moderato fino quando non avrà raggiunto una consistenza sciropposa.

Versare la crema di fragole e yogurt nei bicchierini, unire lo sciroppo di fragole, lo yogurt alla vaniglia. Tenere in frigo un paio d’ore. Servire completando con le restanti fragole fresche e le mandorle tostate tagliate a filetti (in più ho aggiunto delle ciliegie).


"Una cenetta da Gourmet per due a soli... 15 euro!" di Giulia

Adesso i conti. In tutto ho speso 10,58 € + 2,65 € (un cestino di ciliegie) + 0,69 € (un pacchetto di zucchero da 500 grammi), quindi un totale di 13,92 €. In realtà molto meno, considerando che ho utilizzato solo quattro delle sei di uova della confezione acquistata, pochissimo zucchero dal pacchetto di 500 grammi, metà delle mandorle e idem per le patate. Per pigrizia non ho fatto le proporzioni, ho preferito mettere l’intero prezzo dei prodotti acquistati… diciamo quindi una cenetta che complessivamente è costata davvero poco.


UN ABBRACCIO!!!

45 commenti:

  1. Wwoowww!!! Che delizia!! Bello fresco e fragoloso!! Adesso mi ci vorrebbe proprio!!! Bravissima!! Bacioni.

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  2. Un dessert fresco e gustoso ottimo da presentare nei mesi caldi,complimenti anche per le foto,un bacione.

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  3. Questo è il tipico dessert che va benissimo in questi primi giorni di caldo! complimenti!

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  4. Ma che bello!fresco e sfizioso per l'estate...poi alle fragole... mmmmmmm bravissima!

    Buona domenica!

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  5. Che buono! Adoro questi dessert colorati ma naturalmente,e con il caldo di oggi ci stanno a meraviglia!!!! Potessi prendermi uno....

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  6. wow marifra un super golosissimo e fraschissimo dessert... un bacio

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  7. bingo!!!!fragole e yogurt immancabili per me!!!bravissima straordinario e delizioso!!baci!

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  8. Ciao! già dalle prime frasi del post, abbiamo capito che sarebbe stata una ricetta perfetta anche per noi: frutta fresca e yogurt..le nostre passioni!!!
    Semplicissimo e leggerissimo questo dessert! con poco si presentano dei bicchirini davvero originali! bravissima!
    baci baci

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  9. delizioso dessert e ...poco calorico il chè non è affatto male, complimenti cenetta deliziosa ed economica, esperimento perfettamente riuscito1
    ciao Reby

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  10. wowwww che freschezza immediata questo dolce! splendida idea!

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  11. Un dessert proprio fresco e gustoso con cui farei anche il tris ;) Le tue foto seono sempre più belle tesoro, complimenti ^__^ Un bacione

    P.S. ho qualcosa per te sul mio blog se ti fa piacere

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  12. Ciao gioia delizioso questo dessert..ideale per questi giorni in cui il caldo si fa già sentire...bravissima come sempre e complimenti per la nuova veste del blog...carinissimo!!!
    Un bacione grande

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  13. Buono, fresco e delizioso questo dessert, complimenti!!!

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  14. Che delizia, perfetto con questo caldo!!! Smack

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  15. che carina la foto dello scontrino! :)
    Mi piace molto questo dolcetto light, poi come sai sono in pieno periodo fragoloso, quindi non posso che apprezzare

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  16. Ooooh, che bel dessert! Mi piace tutto: lo yogurt e le fragole!
    Un bacione

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  17. uhh sn curiosona
    premetto nn tratto cucina :-)

    ::Sono entrata sulla scia di un tuo commento da un'amica in comune

    Complimenti per questo dessert
    deve essere una delizia

    sicuramente lo proverò!!!

    Buona serata

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  18. Ma che bello il tuo bloGG!! Questo dessert è delizioso!!
    ps. un bacione a mascherina!1 é bellissima!! Ciao Anna
    Ps2 il mio Avatar è la mia micetta Dafne. ciaoooo

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  19. L'accostamento fragole e mandorle mi piace moltisimo!
    Belle immagini come sempre ^_*
    Baci

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  20. Devo dirti che mi stuzzica proprio questo dessert, che fra l'altro non è un attentato al giro vita!
    Brava!!!

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  21. concludere una cena con un dessert del genere è fantastico , molto buono!

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  22. Buongiorno

    Oh, mammamia
    mi hai spiazzata
    cn il tuo commento

    Grazie per i tuoi apprezzamenti
    al mio sito!!!

    ( nemmeno tu scherzi! )

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  23. oooooohhhhhhhhhh che delizia mariafra è davvero un incanto..mamma mia deve essere di un buono queto dessert...smeplice e goloso,lo adoro!!!baci imma

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  24. un dessert che non stanca mai mai mai!!!

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  25. Complimneti sei stata davvero parsimoniosa, realizzando dei piatti divini ciao Luisa

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  26. buinissimo e adatto alla stagione !!! bravissima

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  27. bella la presentazione di questo ottimo dessert

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  28. Devve essere delizioso, fresco leggero, perfetto per l'estate imminente :)

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  29. Fresco, leggero, buono e pure economico...ma dico, che volere di più?!
    Un bacione

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  30. Con questo caldo che sta arrivando.. amica mia.. questo è l'ideale!!!!! smack.. e buon lunedì :-D

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  31. ma che delizia!!! fresco e buonissimo...ahhh cge darei per gustrmelo ora:)
    baci

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  32. carissima è meraviglioso questo dessert e poi in questo periodo io vado avanti con fragole e ciliegie quindi queste verrines le apprezzerei molto! un bacione.

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  33. Anch'io adoro lo yogurt, ne ho il frigo pieno!! un desset fresco e leggero con la frutta mi dolce di stagione!!! ottimissima idea...credo proprio che la copierò!!!

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  34. Fresco, leggero e anche economic, il che non guasta!

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  35. Brava , sei riuscita nel tuo calcoloso intento , il che è da premiare !!!

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  36. ...ma sono arriavta giusto in tempo per merenda!!!!! :):) ottimo dessert e complimenti per l'impresa, cena stupenda!!un abbraccione :)

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  37. Wow che buono questo dessert, complimenti anche per tutto il menu'.Buona settimana Daniela.

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  38. Bravissima,non è facile comporre un menu con pochi soldi a disposizione!!!il tuo dessert è davvero delicato ma goloso,,,proprio adatta ad una cenetta a due,complimenti!buona serata

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  39. mmm che buono! ci vuole proprio per questa estate!! un bacione!

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  40. Davvero buono questo dessert, molto estivo! Un bacio.

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  41. Cavolo, che bel bicchierino mi vien voglia di farci un tuffo, ottimo!

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  42. ma che bel dessert quando basta la fantasia pochi ingredienti e vedi cosa si riesce a fare, mi piace molto

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  43. allora, le fragole le ho, lo yogurt pure... ora lo provo!

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  44. Lo so, lo so, ho fatto benissimo a posticipare la scadenza del gioco, sennò come avrei fatto senza le tue golose proposte??
    Grazie per aver partecipato, tra poco le votazioni!
    Un bacione grande

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  45. Un beau dessert bien frais

    Ginette xx

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