lunedì 6 settembre 2010

GELATO AL DOPPIO CIOCCOLATO di Jasmine

In realtà non amo molto il cioccolato. Non sono mai stata attratta dalle tavolette di cioccolata, cioccolatini, torte o biscotti coccolatosi in genere. Giusto per comprendere meglio il soggetto… io le uova di Pasqua non le ho mai finite da sola.

Ma il cioccolato nel gelato, questa è per me l’unica eccezione e… ovviamente io adorooo il gelato al cioccolato!!

In una ipotetica classifica dei “gusti più richiesti Estate 2010”… ebbene si, finirebbe a pari merito con menta e liquirizia… mica crederete che mangio solo menta e liquirizia, vero?

Comunque, prima di riporre la gelatiera per quest’anno, non potevo non provare a farmelo da sola. Ho utilizzato la ricetta della carissima Jasmine! Grazie Jas… a casa ho conquistato praticamente tutti!


Ingredienti:

- 150 gr. di zucchero

- 200 gr. di latte intero

- 200 gr. di panna

- 80 gr. di cioccolato fondente

- 1 cucchiaio di cacao

- 1 uovo biologico

- Gocce di cioccolato (facoltativo ma consigliato vivamente)


In un pentolino, a fuoco moderato, lasciar sciogliere il cioccolato nel latte mescolando spesso per ottenere un liquido omogeneo.

Con le fruste elettriche sbattere l’uovo con lo zucchero fino a quando non diventerà bianco e spumoso, aggiungere il cucchiaio di cacao e versare il latte al cioccolato. In ultimo unire la panna montata a neve fermissima.

Versare il tutto nella gelatiera già in funzione. Il gelato sarà pronto dopo circa 35/40 minuti. Se risultasse troppo morbido basta riporlo nel freezer per un paio d’ore.

Prima di spegnere la gelatiera ho aggiunto le gocce di cioccolato… quante? Tante, le ho aggiunte molto ma mooolto ad occhio!! Questa aggiunta è facoltativa ma, proprio come Jasmine, ve la consiglio anch’io per ottenere l’effetto “Doppio Cioccolato”.


UN ABBRACCIO!!!

58 commenti:

  1. Che buonooo io quest'anno non l'ho mai fatto ma c'è ancora tempo per far lavorare la gelatiera...

    UN bacione Francesca

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  2. Ecco, allora la prossima volta vengo io ad aiutarti con le uova di Pasqua perchè se ci son due cose a cui non resisto sono il gelato e il cioccolato. Se fai un gelato al cioccolato tira un po' tu le somme...GODURIAAAAAAAAAAAAAAA
    Un bacione cara, buona settimana

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  3. che meraviglia!!! Io adoro il cioccolato, figuriamoci il gelato, e il tuo ha proprio un aspetto sano, genuino, coccoloso...

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  4. Ma lo sai che siamo moooolto simili? Anche io non amo il cioccolato, ma dentro al gelato lo adoro......
    Ti è venuto davvero benissimo!
    Baciotti e buon lunedì

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  5. E ti credo che ha conquistato tutti!!! è una meraviglia di gelato!!
    Ciao e buona settimana!

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  6. Giorno..questo gelato è così bello che me ne mangerei una coppa gigante pure io (che non sono una grande amante del gelato al cioccolato).Però ti è venuto proprio bene, chissà che profumino deve avere, non fatico a credere che tu abbia conquistato tutti a casa!!
    Bravissima buona settimana baci

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  7. io del cioccolato sono una vera fanatica e questo gelato mi pare veramente divino. Complimenti, ciao Simona e Claudia

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  8. come rinunciare a questa meraviglia di goduria allo stato puro??fresco e goloso per me facciamo una mega coppa!!!baci cara e complimenti...e buon lunedi

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  9. Che meraviglia, un tuffo di vera golosità!!! Mari, lasciatelo dire hai fatto una grande ricetta, addirittura doppio cioccolato!!!!! è davvero goloso!!! Un bacione e buon inizio settimana!!! ;-)

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  10. Da piccina ero (forse) l'unica bimba che disdegnava il ciocco...crescendo,le idee prendono altre strade, ora mi piace tantissimo, in particolare quello fondente.
    Sai che uno degli accostamenti "gelatiferi" che preferisco, è menta e ciocco?!...e sai quante volte t'ho pensato, leccandone uno alla menta e liquirizia?
    tuttavia VOGLIO UNA GELATIERA!!!
    Baci tes

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  11. io altro che se lo adoro il cioccolato e in tutte le maniere!mi piace moltissimo questo gelato anche se la temperatura non ispira molto!ma come si fa a resistere?

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  12. Io invece vivrei di cioccolato e questa ricetta è proprio niente male, prima di mettere via la gelatiera lo provo, ciao!

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  13. uffi per quest'anno niente gelatiera ma l'hanno prossimo la premderò senz'altro!!mi sono segnata tante ricette che mi torneranno utili,la tua è in cima alla classifica, e in tema di classsifiche il top del gelato per me è nocciola cioccolato e panna:D!!!bacioni,imma

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  14. Io, invece, lo amo proprio tanto...
    E mi sparerei volentieri questo gelato al doppio cioccolato! ;)
    Buona settimana!

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  15. e ti credo che è piaciuto...è favo losooooooooooooo!!bravissima! baci!

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  16. Che bontà!!!!al doppio cioccolato poi....!!!


    ciao e buon inizio settimana

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  17. Evviva i gelati a settembre! Brrrr da noi fa fresco;)) Bello tuo gelato!
    Un bacione

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  18. CHE GOLA !! La gelatiera deve assolutamente diventare parte della mia famiglia ! bacione

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  19. mmm ..per un gelato al ciocco così....cremosissimo!

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  20. Marifra, come sempre non so se amirare le foto o la ricetta, questa si che si chiama "evoluzione della blogger" , un abbraccio anche a te :-)

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  21. avevo già sognato davanti a questo gelato...e ora sogno ancora di più!!!!
    anche se io sono per la frutta :)

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  22. che libidine!! io potrei vivere di solo cioccolato!!

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  23. Ecco vedi la gelatiera è uno di quegli strumenti che presto entrerà nel corredo della mia cucina, va' che roba che si può fare! Meraviglioso ^_^

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  24. mamma mia che buono deve essere...stavo quasi leccando il monitor!!!!!

    ciaoooooo

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  25. Ciao cara!! Un gelato strepitoso!!! Quella coppetta è per me??? Bravissima!! Bacioni.

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  26. io non ho la gelatiera e ti guardo invidiosa!!!!

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  27. Ecco vedi a me il cioccolato piace dappertutto, figuriamoci nel gelato!!! mmmm ha un aspetto delizioso...facciamo così, io porto il cioccolato e tu ci fai il gelato ;)

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  28. se mi compero la gelatiera sono finita! preferisco venire a guardare le tue foto e a saziarmi virtualmente, anche la linea ringrazia!

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  29. E' favoloso!! Bravissima!
    Buona settimana Daniela.

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  30. E' il mio gusto preferito =) insieme al limone e lo so che tutti dicono che stanno malissimo insieme ma io continuo imperterrita =D

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  31. Io invece adoro il cioccolato sopra ogni cosa per cui per me questo gelato è una vera visione!!!!Un abbraccio cara

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  32. Ma allora l'estate continua...
    Che bel gelato complimenti...
    Ciao a presto...

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  33. Certo che è piaciuto!...è favoloso!!!...avessi la gelatiera lo proverei subito!...complimenti!

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  34. Come te non sono molto amante del cioccolato ma in famiglia sono fanatici! Vedendo il tuo delizioso gelato, il più ghiottone... mi ha già chiesto cosa aspetto a compare la gelatiera...bacione

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  35. Finalmente ci riesco..è da ieri che c provo!!!Ma uscivano delle frasi strane e non mi dava l'accesso ai commenti..vabbè era solo per dirti,che il gelatone,ha un aspetto delizioso e..fossi in te aspetterei prima di riporre la gelatiera!!!Magari ci scappa unaltro gelatino da farci invidiare...un bacio tesò e buona giornata!

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  36. Ecco io invece adoro il cioccolato in tutte le sue forme e declinazini e percentuali...
    E non potrei essere da meno con una bella coppetta di questa meraviglia. Un bellissimo "arrivederci" alla tua gelatiera! :d

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  37. Ciao!
    Vengo a farti visita e mi trovo un golosissimo gelato al cioccolato (e qui potrei andare avanti a canticchiare "dolce e un po' salato" ^___^)....
    Voglio la gelatieraaaaaaaaaaa!!!

    A presto!
    Elisa

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  38. Buonissimo questo gelato al cioccolato...e le gocce di cioccolato ci stanno ci stanno ciao Luisa

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  39. Gelato al cioccolato e chi può resistergli?! Io no! ;-) Avevo detto che mi sarei unita ai tuoi follower, poi non so cosa ho combinato...ora mi è venuto il dubbio e ho controllato, infatti, il pufo golosone non era presente! Ora rimediato ora ci son pure io! Buona giornata!

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  40. Ahhh io al contrario di te son ghiotta di cioccolato.. cioccolatini e tutto il resto!!! Figuriamoci il gelato!! Ultimamente mi son attaccata prue al grand soleil al cioccolato!! ahahaha smack e buona giornata .-)

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  41. buonissimo!! che gola, è perfetto!

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  42. assieme ai cupcake, il gelato è il mio dolce preferito! che bella la combinazione "doppia", una golosità sicura! Buona settimana, Francesco

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  43. anche io non amo molto il cioccolato ma questa coppetina qui ha stuzzicato bene la mia attenzione.. un bacio

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  44. Mi sembra ottimo. Anche io non vado matta per il cioccolato, ma se mi trovassi innanzi un gelatino così... si che me lo mangerei!
    Sorrisi

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  45. Io son proprio come te... la cioccolata mi piace ma non la cerco e se c'è non la finisco...ma il gelato...wow! questo dev'esser una goduria...con le goccine poi dentro....slurp!!!!

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  46. Sai che pensavo che non avrei mai letto di qualcuno a cui non piace tanto il cioccolato?
    Pensa che io e te siamo agli opposti in quanto a gusti alimentari.
    Io adoro il cioccolato e poco il gelato, tu il contrario...
    Beh, almeno non litigheremmo per l'ultima fetta di sacher o l'ultima pallina di gelato.....
    Comunque io sono un caso anomalo.
    Il tuo gelato è sicuramente delizioso e la gelatiera hai fatto bene a metterla in funzione ancora...avrai fatto felici un sacco di persone.
    Un abbraccio cara e buona serata

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  47. Gelato al cioccolatooooo e anche doppioooooooo....mamm che goduria, io non amo i gelati alla crema ma al cioccolato proprio non resisto!!!
    è ottimoooooooooo
    baci baciiiiii

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  48. Mia figlia va invece matta per il cioccolato ovunque io lo metta e in pù possiede la gelatiera che invece io non ho...le passo la ricetta...ne sarà felice..
    Poi vado a mangiarlo a casa sua!
    baci

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  49. Adoro i gelati e soprattutto quelli alle creme: voglio provare questo al più presto .)

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  50. Ciao Marifra,in casa mia invece siamo tutti golosi di cioccolato e questo gelato è una tentazione troppo grande!!!Non ho la gelatiera,ma lo proverò con il metodo casalingo che usava la mia nonna,nel freezer e girandolo spesso dentro il suo contenitore.Un abbraccio e a presto

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  51. devo dire veramente piacevole questa versione di gelato al cioccolato molto cioccolatosa :-))

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  52. Io nel gelato al cioccolato ci farei il bagno!sfido anche le basse temperature!
    Sublime la tua versione, complimenti!

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  53. Una vera delizia! Io amo il cioccolato in tutte le sue forme e il gelato al cioccolato é tra i miei gusti preferiti. Da abbinare sempre col gelato al limone. Un bacione!

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  54. Meraviglioso... adoro il gelato al cioccolato, e questo sembra particolarmente buono.. complimenti! Ciao cara buona serata baci Manu.

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  55. mmmmmhhhh... che gelatino!!!!
    io adoro il cioccolato in tutto e per tutto :-P
    bravissima, baci.

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  56. ecco io invece il cioccolato lo adoro, perciò figurati se avessi vicino questa meraviglia mmmmm...slurpissimo!!!!!!brava, un abbraccio
    ciao Reby

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  57. Non solo c'è il cioccolato, è pure doppio, irresistibileeee!!

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  58. Un'autentica golosità!!! Bravissima come sempre, baci

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