martedì 26 aprile 2011

BISCOTTI AL CIOCCOLATO

Ehm, vabbè, sono onestamente dispiaciuta: questi qua sotto dovrebbero essere i chocolate crinkle cookies ma a me non sono venuti con le crepe. Va a capire poi perché! Comunque sia, ho trascorso l’intero fine settimana felicemente in famiglia e, tempo a parte, brutto ovviamente, direi che quest’anno è andata proprio bene. Adesso però ho iniziato a risolvere il problema di come poter smaltire il cioccolato delle uova di Pasqua, problema abbastanza comune in questo periodo, credo! A parte questo, era davvero da tanto tempo che avevo voglia di provarli e quindi li ho fatti e, anche senza crepe, il risultato è ugualmente irresistibile!!

Biscotti al cioccolato

Ingredienti:

- 100 gr. di cioccolato fondente
- 110 gr. di farina
- 50 gr. di zucchero
- 40 gr. di burro
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia in polvere
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Sale un pizzico
- Zucchero a velo

Far sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente insieme al burro. Sbattere l’uovo con lo zucchero per alcuni minuti, unire il cioccolato sciolto, il sale, la vaniglia in polvere e, in ultimo, la farina e il lievito setacciati. Amalgamare gli ingredienti e far riposare il composto in frigo per un’ora. Riprendere l’impasto e formare delle palline di circa 3 cm di diametro, passarle nello zucchero a velo, disporle nella teglia rivestita da carta da forno e schiacciarle leggermente. Infornare a forno già caldo a 180° per circa 15 minuti.

UN ABBRACCIO!!!

97 commenti:

  1. Crepe o no, a noi sembrano deliziosi!!

    RispondiElimina
  2. Anche senza crepe questi dolcetti sono irresistibili!!
    Ciao, buona giornata!

    RispondiElimina
  3. Non mi formalizzo mica per una crepa? Vorrei solo aver qui davanti per davvero quel piattino ^__^ Un baciotto, buona giornata

    RispondiElimina
  4. Buonniiiiii, dio come adoro i biscotti al cioccolato!!!

    RispondiElimina
  5. mah...alle volte succedono cose strane con i prodotti da forno, ma nonostante le crepe sono favolosi! ecco come riciclare le uova di cioccolata :)
    sei stata bravissima!

    RispondiElimina
  6. Ciao! vabbè dai..anche senza le classiche rughe...son belli ed invitanti lo stesso!!!
    un bacione

    RispondiElimina
  7. A me sembrano perfetti e poi sicuramente sono ttimi e quella é la cosa più importante :)
    E' da un sacco di tempo che li voglio fare anche io. Quest'anno c'é stato un solo uovo di pasqua e l'abbiamo mangiato tutto quindi non ho cioccolato da usare ma li faro' lo stesso :)

    RispondiElimina
  8. Crepe o non crepe sono davvero belli e invitanti bravissima buona giornata!!!^_^

    RispondiElimina
  9. Unas galletas irresistibles de chocolate! me cojo un par para desayunar! Saludos y un beso Wapísima!

    RispondiElimina
  10. L'aspetto sembra ottimo!
    Comunque qualke crepetta si intravede... forse bisogna farli in pò più cicciotti ; )
    Ma ke fa basta magnarseli!!!

    RispondiElimina
  11. Io non vedo crepe...ma delle "precisissime insenature" :-)

    RispondiElimina
  12. Questi biscotti sono deliziosi con o senza crepe. Li ho fatti anche io una volta e me ne sono innamorata!

    RispondiElimina
  13. Amica.. mi ero ripromessa di non voler vedere più dolci da qui a Natale??!!!.. però a questi tuoi biscottini.. gnamm gnamm al cioccolato.. non restisto!!!!!! bacioni buona giornata :-)

    RispondiElimina
  14. sono talmente a terra che avrei proprio bisogno di un tuo biscottino, me ne mandi uno? ciao cara e buona giornata

    RispondiElimina
  15. altro che crepe,hanno un aspetto divino :)

    RispondiElimina
  16. sembrano proprio meravigliosi !!

    RispondiElimina
  17. crepe o no tsoro li trovo davvero invitantissimi questi biscotti e poi come dici tu con tutto quel cioccolato che circola per casa qualcosa bisogna pure inventarsi:D!!!bacioni Imma

    RispondiElimina
  18. sono deliziosi questi biscotti!!! ottimo modo per smaltire i kili di cioccolato!:D
    baci!

    RispondiElimina
  19. io il cioccolato lo smaltisco mangiandolo... o povera me! I tuoi biscottini sono fa-vo-lo-si! Un abbraccio

    RispondiElimina
  20. Perfetti, bellissimi , irresistibili, complimenti.
    Un abbraccio Daniela.

    RispondiElimina
  21. ciao io lo trovo irresistibili, segnati subito!

    RispondiElimina
  22. Ma dopo le mangiate di Pasqua non dovremmo essere a dieta?!?!?!? E come possiamo riuscirci con dei biscotti così? Bellissima ricetta! =)

    RispondiElimina
  23. anche senza creme ti sono venuti benissimo!!! Chissà che buoni devono essere...se solo ne potessi avere uno adesso...sicuramente mi darebbe la carica per affrontare il ritorno a lavoro dopo questi giorni di festa!

    RispondiElimina
  24. Qui si comincia la settimana con una buona dose di dolcetti super-invitanti, dopo aver passato Pasqua e Pasquetta con colomba e uovo di cioccolato!!
    Dolcetti molto apprezzabili però.

    RispondiElimina
  25. Che crepe? (Stai a guardar il capello?!?!?) Questi biscottini devono essere molto buoni. Mi hai dato un'idea per smaltire il cioccolato. Ciao!

    RispondiElimina
  26. Se cominciamo così la settimana...come la finirai!

    RispondiElimina
  27. cominciamo benissimo la settimana! però, a dirla tutta, un piccolo accenno di crepe c'è, discreto direi...ma è la sostanza che conta, mi sembra di sentirne il profumo! :)

    RispondiElimina
  28. sono stupendi anche con qualche crepa! li devo provare!!

    RispondiElimina
  29. Non è vero. Ci sono, ma piccole piccole. Eleganti, direi!

    RispondiElimina
  30. Saranno senza crepe, però sono meravigliosiiiiii!!! Ottima idea per "smaltire" il cioccolato!
    Buona giornata!!!
    Bacioniii

    RispondiElimina
  31. Sono felice che tu abbia trascorso una serena Pasqua in famiglia. Se le crepe non ci sono chissene' l'importante è che siano buoni e mi aiutino a smaltire il cioccolato delle uova... Grazie!!!

    RispondiElimina
  32. ma che crepe e crepe...questi biscottini fanno dimenticare tutti i dolci di questi giorni e invogliano a mangiare sempre di piu''''...bravissima

    RispondiElimina
  33. con o senza crepe questi dolcetti sono magnifici!

    RispondiElimina
  34. Ho una valanga di cioccolato delle uova da smaltire e i toui biscotti,con o senza crepe, sono un valido aiuto!!! Grazie!

    RispondiElimina
  35. Le crepe, secondo, me contribuiscono a dare a queste meraviglie della cucina, un'aria più vissuta!! Quindi, ancora meglio! Un abbraccio.

    RispondiElimina
  36. sono mesi che mi ripropongo di farli anch'io...come mille altre ricette d'altronde! ;-) vedremo se a me verranno con o senza crepe. cmq da qualche parte dovevo aver letto che le crepe possono non formarsi se i biscotti non vengono adeguatamente ricoperti di abbondantissimo zucchero a velo oppure se vengono lasciati a riposare per tropo poco tempo. Ma alla fine basta che siano buoni no? :-)

    RispondiElimina
  37. ma chissene delle crepe!!!! me li pappaerei tutti!
    aiuto ho le voglie...non ce la farò mai a mantenere la dieta :((

    RispondiElimina
  38. E invece sono proprio bellissimi anche senza crepe!!!Sicuramente se ci riprovi non ti riescono più così belli lisci!!! Un ottimo modo per riciclare le uova di Pasqua e li proverò sicuramente!!! Un bacione e buona settimana...

    RispondiElimina
  39. Io li trovo strepitosi e soo sicura che anche deliziosi!!! sei troppo brava! un bacione

    RispondiElimina
  40. Sembrano veramente irresistibili!Bravissima:)

    RispondiElimina
  41. se ha iproblema a smaltire cfioccolato, ti mando i miei tre topini (uno un po' cersciutello) e vediamo come va!
    Questi biscottini sono golosissimi, chissà se li facessi, spariscono in un lampo

    RispondiElimina
  42. Bè, se a te le crepe non piacciono ti lascio il mio indirizzo e me li mandi!!! Bravissima, baci

    RispondiElimina
  43. E già...come direbbe Vasco urge smaltire il cioccolato prima che la mia manina ci arrivi vicino e lo porti alla bocca.Complimenti!!!

    RispondiElimina
  44. O mamma mia quanto mi ispirano! Credo proprio che per questo fine settimana li farò :)
    Un bacione e grazie per tutte queste dolcissime ricette
    Serena

    RispondiElimina
  45. Grazie per il tuo saluto nel mio blog, ti ho aggiunta!!
    se l'avessi letto prima avrei partecipato anch'io al contest!!! Ho passato il week-end a cucinare!!! Alcune ricette le ho già sullla mia pagina, ho fatto sia le zucchine ripiene che la lasagna bianca... ah quante intolleranze alimentari, 8 persone in tavola a pasqua, ognuno con le proprie esigenze.
    Anch'io ti seguirò con piacere.
    Devono essere proprio bnuoni questi biscottini.
    Ciao!!! :-))

    RispondiElimina
  46. Que maravilla de galletitas, se ven deliciosas del todo.

    Saludos

    RispondiElimina
  47. guarda che sono meravigliosamente perfetti e buoniiiiiiiiii!baci!

    RispondiElimina
  48. A me sembrano deliziosi anche così perciò..brava!!!

    RispondiElimina
  49. Crepe si, crepe no...io me li papperei comunque!
    Un bacione

    RispondiElimina
  50. ..altrochè colomba..questi biscotti sono deliziosi!!!!!!quanto adoro il tuo blog e le tue foto sono splendide!!!!!un abbraccio forte

    RispondiElimina
  51. Non preoccuparti per le crepe che non ci sono..saranno comunque di certo BUONISSIMI!!!!!

    RispondiElimina
  52. meravigliosiii!!!
    e anche senza crepe sono irresistibili!!!

    la prima volta che ho provato a farli avevo paura che nn sarei riuscita ad avere le crepe ed invece è andata bene, e da quella volta uso sempre la stessa ricetta, quella di croce e delizia http://croce-delizia.blogspot.com/2009/09/biscotti-al-cioccolato-chocolate.html
    nn so se può esserti utile
    baciiiii!

    RispondiElimina
  53. ...no, ma guarda che le crepe ci sono, anzi, ci saranno...eh, se ci saranno!! Taaante crepe, nella mia boccuccia :D :D
    Bellissimi!!!

    RispondiElimina
  54. fantastici questi biscottini,soprattutto se azzeccati ai bagordi delle feste!Mi sa che ci vuole un po' di dieta!Baci baci!

    RispondiElimina
  55. Ma che meraviglia di biscotti!:)
    Emh, diciamo che te ne prendo un po' e vado..ihih!**
    Bacioni..

    RispondiElimina
  56. vabbè..quelli che dici che non sono perfetti mi sacrifico io a mangiarli tutti, passa qua....troppo carini, invece! un bacione cara e buona settimana...

    RispondiElimina
  57. Mi piacciono i tuoi biscotti, anche ...con le crepe! Sicuramente da provare! Sono contenta di aver trovato il tuo blog!
    Ciao!
    Silvia

    RispondiElimina
  58. La foto è davvero sublime, e sono molto interessanti questi biscotti! Buon Martedì! Caro

    RispondiElimina
  59. crepe o non crepe direi che sono ottimi!

    RispondiElimina
  60. le crepe sono come le rughe, c'è chi non ama vederle :-P sti biscottini sono bellissimi e immagino anche buonissimi, mi spiace solo non potermeli mangiare tutti!

    RispondiElimina
  61. Se vengono squisiti come la tua torta carote, nocciole ecc, li faccio eccome!

    RispondiElimina
  62. Che bontà con il cioccolato fondente, cosa importa se non ci sono le crepe, sono belli per questo! baci

    RispondiElimina
  63. Ma sono bellissimi e sicuramente ghiotti, complimenti!

    RispondiElimina
  64. Adesso mi mangio il monitor del computer! Sono bellissimi... e di sicuro buonissimi :)
    bene, ora vado a mangiarmi un cioccolatino! ;)

    RispondiElimina
  65. non so come mai non siano venute le crepe ma sembrano buoni e sono comunque belli! Ottimo riciclo di cioccolao...

    RispondiElimina
  66. Grazie mille per il commento (:
    ma che dolce il tuo blog! :)

    RispondiElimina
  67. e poi delle crepe delicate ci sono!!! Quindi sono ufficialmente perfetti! Che meraviglia!

    RispondiElimina
  68. Ma chissene delle crepe, si mangiano comunque! Ciao

    RispondiElimina
  69. Grazie del commento!! Ottime ricette, ottime foto e soprattutto ottimo layout... avrei qualche consiglio da chiederti!
    Baci

    RispondiElimina
  70. Secondo me sono bellissimi e hanno l'aria di essere anche buonissimi!
    Grazie per la visita al mio blog e complimenti perchè qui da te ho visto delle ricettine davvero invitanti. Da oggi ti seguo...
    Un abbraccio
    Anna

    RispondiElimina
  71. la tua biscotti al cioccolato sembra grande. Proverò la stessa ricetta
    un bacione
    Cali

    RispondiElimina
  72. Solo a guardarli mi è venuta voglia di provarli.....mi cimento anche io, poi ti farò sapere. Ciao e ...Auguri, anche se in ritardo.

    RispondiElimina
  73. Mi unisco al coro: ottimo modo per impedire che l'uovo di Pasqua arrivi fino all'estate... Procedimento semplice e risultato eccezionale! Che fame.....
    Buona giornata,
    Aurora

    RispondiElimina
  74. wow devono essere buonissimi!! Le crepe gli donano ;) Bacioni

    RispondiElimina
  75. Eh no! Senza crepe non sono presentabili, non ne parliamo nemmeno! Sarebbe come fare una ciambella senza buco, uno strudel senza mele, uno gnocco senza patata! :-D Insomma, passali a me che ci penso io a salvarti da questa vergogna... Mi sacrificherò per te! Ahahahahhahahahah

    RispondiElimina
  76. Grazie delle parole lasciate nel mio blog.Il tuo è un pericolo per me considerando che arrivo proprio dal dietologo!!!
    Ti auguro una buona settimana.

    RispondiElimina
  77. ...va be' , ma noi non ce le vogliamo le crepe!!!! belli e buoni, bravissima, un abbraccio
    ciao Reby

    RispondiElimina
  78. a parte che qualche crepetta c'è, e poi l'aspetto è comunque delizioso!

    RispondiElimina
  79. In effetti si, con o senza crepe, i biscotti al cioccolato sono proprio irresisitibili!!! Io però le crepe ce le voglio perciò sto fine settimana si replica... ihihihih alla faccia della dieta!! Sono un caso disperato vero?
    Un abbraccio forte a tutti e grazie!!!!!

    RispondiElimina
  80. Bellissimi questi biscotti... e poi io qualche crepa la vedo! Complimenti per il tuo blog: bello e stimolante!
    Carmen

    RispondiElimina
  81. Con le crepe l'effetto golosità secondo me è più stimolante... Ottmi sicuramente, ciao.

    RispondiElimina
  82. di solito le crepe vengono per la temperatura del forno troppo elevata, prova a diminuire di 10-20° la prossima volta. Ma quello che importa è la sostanza non l'estetica ;)
    bacioni!
    chi

    RispondiElimina
  83. Ma le crepe sembrano fatte di proposito, sono bellissimi e che voglia di dolce mi è venutaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
    belli belli e sa provare !
    a presto, baci

    RispondiElimina
  84. che deficentona sono, ho capito l'opposto, ma io le vedo eccome le crepe !!! Pensavo tu non le volessi .... ho bisogno di ferie... ma quando arrivano le ferie ?!?

    RispondiElimina
  85. Ils sont irrésistibles;)Bon jeudi à toi ma belle;)xxx

    RispondiElimina
  86. que buena pinta tienen esos dulces de chocolate , ah y tu gato/a y tu perrito/a que bonitos que son .

    Un abrazo.

    http://eldiariodenurca.blogspot.com/

    RispondiElimina
  87. Che buoni questi biscottini..e anche belli da vedere Cara,bravissima!!!;-)
    Un bacione*

    RispondiElimina
  88. Questi li faccio subito assolutamente!!!

    RispondiElimina
  89. qualche crepina c'é sui biscotti! In ogni caso sembrano ottimi. Giorgia & Cyril

    RispondiElimina
  90. Questo si che è un ottimo modo per consumare la cioccolata delle uova!Gnammi!

    RispondiElimina
  91. ho deciso!! :-) questo fine settimana faccio questi biscottini che sembrano più che deliziosi :-)..bacioni carissima

    RispondiElimina
  92. Mah, anche senza le crepe sono venuti benissimo e sono davvero invitanti! ottima idea poi per riutilizzare il cioccolato delle uova di Pasqua!

    RispondiElimina
  93. Madre del amor hermoso que delicia como todo tu blog, me quedo mirando... un besico.

    RispondiElimina