martedì 4 ottobre 2011

ROTOLO CON MARMELLATA DI FICHI NERI

Dunque, nonostante una concatenazione di eventi a me poco favorevoli mi stia tenendo lontana già da un po’ dal blog, rete, ectect., ho tirato fuori la spianatoia ed ho fatto un rotolo :-)) Vabbè si, detta così è perché voglio scherzarci sopra ma, sul serio, senza far preoccupare nessuno, credo capiti un po’ a tutti avere un periodo decisamente no nel quale ogni cosa sembra andare storto, alla faccia di tutti i buoni propositi fatti. Ecco, si… questo è decisamente il mio! Beh mo’ basta, passerà, meglio passare alla ricetta del giorno :-) Trattasi di un rotolo farcito con dell’ottima marmellata di fichi neri, ovviamente fatta da me, le cui dosi possono essere raddoppiate benissimo e al posto del latte si può utilizzare la stessa quantità di acqua tiepida (meglio dirlo che non si sa mai… magari proprio nel giorno che decidete di provarlo siete sprovvisti della busta del latte, la bottega sotto casa è chiusa per turno, la macchina è dal meccanico e non potete raggiungerne un’altra, insomma… magari vi capita la stessa cosa che è successa una volta a me ma non volete rinunciare all’idea del rotolo:-)) Buono, semplice e viene bene anche con altri tipi di marmellate, anche se, con questa di fichi neri, penso possa interessare a un’amica in particolare :-)

Fichi neri

Ingredienti:

- 250 gr. di farina
- 55 gr. di zucchero
- 55 gr. di latte
- 50 gr. di burro
- 1 uovo
- 1/2 cubetto di lievito di birra
- Buccia grattugiata di un limone biologico
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia in polvere
- Sale un pizzico
- Marmellata di fichi neri

Vario

Setacciare la farina sulla spianatoia e fare una fontana nel centro. Lavorare il burro morbido con lo zucchero e l’uovo, unire la vaniglia, la buccia grattugiata del limone e il sale, versare il latte tiepido dove si sarà fatto sciogliere il lievito con un cucchiaio di zucchero. Impastare il tutto per circa 10 minuti. Mettere da parte e lasciare lievitare. Riprendere l’impasto, dividerlo in due parti, stendere ciascuna parte cercando di formare un rettangolo. Spalmare su ognuno la marmellata di fichi neri, arrotolare, spennellare la superficie con un goccio di latte, e sistemare in una teglia antiaderente rivestita da carta da forno. Cuocere a 180° per circa 30 minuti.
Rotolo con marmellata di fichi neri

UN ABBRACCIO!!!

90 commenti:

  1. che meraviglia,bacioni,buona settimana

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  2. Spero che il "periodo no" passi in fretta tesoro. In cucina però è decisamente un "periodo sì" questo rotolo è delizioso. Bello e goloso :) Che voglia quel cestino di fichi, quest'anno ho fatto astinenza! Un bacione, buona giornata

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  3. Anche semplice da fare, si si mi piace! peccato non abbia una marmellata di fichi fatti in casa :(

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  4. Hai ragione, devo dire che anche per me non è di certo il periodo migliore...ma si tira avanti...
    Questo rotolo è spaziale, voglio farlo anche io...magari con un'altra marmellata perchè quella di fichi non ce l'ho.
    Bacio e in bocca al lupo per tutto...

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  5. noooooo..la marmellata di fichi.....la ADORO!!!! bravissima!!!

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  6. Allora capisco che non solo la sola in balia degli eventi...Mi sa che è il periodo...

    Riguardo il rotolo posso solo confessare che ti ruberei subito una fetta e che hai fatto bene a dare la dritta dell'acqua perchè le situazioni estreme di cui parli tu a me sono successe e più di una volta :(!!!Baci e buona giornata(spero ;)!

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  7. Passerà, passerà...anche il mio periodo è NO, quindi meglio che passi per tutti. Il tuo rotolo è....è...guardami fa talmente gola che non riesco a trovare aggettivo per definirlo :-) Brava!!!

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  8. bellissimo come sempre menomale che è un periodo no! marmellata di fichi senza commento, ...bacioni

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  9. libidinoso...se fai dolci così non puoi buttarti giù è vietato!

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  10. Caspita che bontà. Adoro i fichi neri.

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  11. ciao, ma che buoni i fichi neri.....bravissima!!!!
    Per quanto riguarda i giorni no, purtroppo ci sono anche quelli...porta pazienza!!!!
    Buona giornata!!

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  12. Che bello questo rotolo! Buonissima la marmellata di fichi ,anch'io l'ho fatta quest'estate ^^
    Le tue foto son davvero bellissime. :)
    Un bacio, a presto :*

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  13. LE tue foto sono sempre meravigliose...e questo rotolo mi sa che lo posso riproporre anche io dato che non riesco a beccarne uno che mi riesca! per il periodo no... ti capisco!!! :)

    Baci Vevi :)

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  14. Bel cesto di fichi invitante! Delizioso questo rotolo, mi piace! Ciao

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  15. Capirai.. qui non trovo quelli verdi.. figuriamoci quelli neri! che bella cesta e che marmellata!! e che rotolozzo!!!! smack :-D

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  16. ohhh di ti capisco perfettamente! Quando inizia ad andare storto una cosa non è mai la sola.... Spero che passi presto,perchè questo rotolo così arino sembra quasi un portafortuna ;-)

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  17. Ne prendo una fetta e faccio colazione bis!!:-)) meraviglia di foto!

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  18. Sempre meravigliose le tue presentazioni e le deliziose proposte golose...tesoro spero che questo periodo passi in fretta ma per fortuna la cucina continuna ad essere in fermento e questo rotolo ne è la conferma!!bacioni,Imma

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  19. Con la marmellata di fichi neri... sicuramente può interessare anche me!! Beh, le disavventure non ti impediscono di realizzare post fantastici come questo, e per fortuna!! ;-) Se vuoi passare da me c'è un premio per te! Un abbraccio e buona giornata!

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  20. Sembra meraviglioso. Ma, lo sai, che non ho mai fatto marmellata di fichi...

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  21. Ultimamente yo tambien ando un poco descuidada con el blog como tu, pero no puedo dejar de venir a verte, siempre veo satisfechas mis espectativas contigo, estupendas recetas y preciosas fotos ¿que más puedo pedir?
    Un gran abrazo!!!

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  22. Semplice e semplicemente delizioso... ho solo marmellata di fichi chiari, però! Me la farò andare bene! :)

    Spero che il periodo no passi presto... che ne so qualcosa :S

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  23. meravigliosamente invitante.... senza altre parole.
    cosa c'è da aggiungere?
    ;)

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  24. è la stagione dei fichi quindi non possiamo proprio fare a meno del tuo rotolo! :)

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  25. Il rotolo ti è uscito benissimo..dev'essere anche molto buono.Ti auguro una settimana meravigliosa..

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  26. Just mouthwatering...looks delicious!

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  27. le foto sono meravigliose eil rotolo ch edire deve essere buonissimo...lo sai che uno così lo faceva sempre la mia mamma?? baci

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  28. fantastico!!!
    con i fichi non ci avevo mai pensato, ciao!

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  29. mmm. che voglia che mi ha messo la tuamarmellata di fichi neri.. vorrei fare una bella merenda..

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  30. Lo sai che sono goloso come un bambino, sentire solo il nome mi sento l'acquolina in bocca.
    Buona giornata cara Marifra.
    Tomaso

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  31. Vedo comunque che ti rifai benissimo in cucina...fai bene perchè cucinare è così rilassante fa dimenticare i momenti no.

    Questo rotolo è un vero spettacolo...e credo lo sia soprattutto per la marmellata di fichi...deve essere deliziosa.

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  32. brava, brava, brava! non bisogna mai fermarsi!!!!!!!favoloso questo rotolo!un abbraccio!

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  33. Se ti può consolare anche per me è un periodo un pochino buio, quindi ti mando un forte abbraccio!Il tuo rotolo mi ha messo un'acquolina incredibile, sicuramente aiuterà a risollevare la giornata!Smack

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  34. Che meraviglia! Mi é venuta l'acquolina in bocca!
    Léia

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  35. diverso dal tipo di rotolo che mi aspettavo, ma proverò a farlo dev'essere una bontà!

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  36. wow, ha un aspetto magnifico e poi adoro i fichi! da fare:-)

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  37. Quando tutto sembra andare storto mi consolo ripetendomi come una mantra che prima o poi le cose andranno per il verso giusto e ritornerò a sorridere, te lo auguro di cuore!
    Resto sempre incantata davanti ai tuoi post e non vorrei più andar via...questo ti può bastare per iniziare a farmi un piccolo sorriso?
    Bacioni
    Sonia

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  38. Eccolo qui finalmente!!! il "mio" rotolo :-)) consideralo già in forno
    Vedrai che il periodo no passa... va così capita a tutti
    Un bacione

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  39. Mari intanto complimenti per le foto meravogliose...il piano di lavoro hard country mi fa impazzire!
    Nonè giusto comunque!stamattin sono corsa a tromba al mercato in cerca di fichi,possibilmente neri,per un dolce ma nada de nada...torno apro il tuo post ed eccoli lì...me ne servirebbero 9-10 come ci mettiamo daccordo???
    baci,Marika

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  40. Oh mamma mia...i fichi...quanto mi piacciono! E questa ricetta...da provare immediatissimamente!
    Cinzia

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  41. buonissimo! potrei farlo acnhe io, visto che ho preparato una marmellata di fichi neri e non ne posso più di spalmarla sul pane!

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  42. che delizia! e mi spiace per il tuo periodo no, spero che possa passare e che tu possa essere un pò più serena, un bacione

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  43. I fichi neri sono una bontà e il tuo rotolo non è da meno!!
    Ciao e speriamo passi presto il tuo periodo "no"!

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  44. una delizia per gli occhi e per il palato! Complimenti!!!

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  45. Anche per me non è un buon periodo, ti lascio questo consiglio che viene sempre dispensato a me: bisogna sempre andare avanti e godersi le piccole cose della vita. Questo rotolo è una meraviglia, un toccasana per il buonumore
    Un abbraccio Daniela.

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  46. Mi intrigano tanto le cose arrotolate o a stratti! mi sembrano lavorate e sorprendenti! Anche se tu mi sorprendi sempre, con o senza rotoli!

    (io coi ficchi neri ho fatto un altro tipo di rotolo... vedrai!)

    besos

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  47. Ciao!! Spero passi presto questo periodo no!!! Il rotolo è attimo senza dubbio e le foto sono fantastiche!
    Una abbraccio Arianna

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  48. che rotolo meraviglioso!!! mi rotlerei in una mare di rotoli così!!! ;D

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  49. Oh la marmellata di fichi! Un sogno!

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  50. delizioso!!!
    spero che questo periodo no passi in fretta... un abbraccio.
    ciao

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  51. dai, nonostante il periodo un po' così, per fortuna non ti è passata la voglia di cucinare!!!
    :))
    Questo rotolo è superinvitante, compliemnti per le foto!!!
    ciao :))

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  52. Dai!!! Con un dolce del genere si passa sopra a tutto, anche ai periodi no!!!! Splendide le foto :) bacioni

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  53. La cucina rilassa e aiuta a schiarire le idee, magari fornendo nuove energie per affrontare i periodi meno sereni.
    Se poi si producono di queste bontà...un sorriso di soddisfazione ci scappa di sicuro!
    Questo rotolo è davvero delizioso e mi piace tanto anche la marmellata di fichi neri!
    ciao, a presto

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  54. Deve essere delizioso.
    Spero che il periodo no passi in fretta.

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  55. mmmmh, la foto del cestino di fichi da sola fa venire un'acquolina incredibile. Non parliamo del rotolo fatto e finito poi...! bravissima

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  56. Adoro la marmellata di fichi e questo rotolo è strepitoso! Bravissima!

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  57. come ti capisco! anche per me è un periodo no ma ogni giorno mi dico che passerà e vedrai che passerà anche per te :-) ottimo questo rotolo...mi ci rotolerei volentieri sopra :-)

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  58. Spettacolo....adoro questo tipo di dolci farciti di marmellata e quella di fichi poi è assieme alla fragola tra le mie preferite!!Complimenti per le foto bellissime e naturalmente un in bocca al lupo,i periodi no capitano ma poi ad un tratto spariscono...regalandoci sorrisi inaspettati!!Un bacio.

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  59. Originalissimo, sicuramente diverso dai soliti rotoli:))

    Un augurio perche' il periodo no passi in fretta, questo lo e' anche per me :*

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  60. Capisco eccome, oggi torno dopo due mesi di assenza dal mio blog...passerà vedrai...i tuoi fich neri sono spettacolari credo che il tuo rotolo sia meraviglioso...tirati su a presto ;)

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  61. Ma che bontà,pensavo fosse un semplice rotolo,invece è fatto col lievito di birra...insonma una sorta di briochè arrotolata!!Mi piace assai,e mi piacciono assai pure i fichi neri..ma non ce li ho,la macchina è rotta e il super è troppo lontano!!Ma non sarà per caso un periodo no anche per me??
    Passerà bella frangia..arriverà il momento si e tu tornerai a girovagare nelletere!!Baci tesoruccio!!

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  62. che meraviglia e poi le foto sono stupende
    la prima con i fichi su quel tavolo è bellissima
    brava

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  63. Bel rotolo...e mi raccomando tirati su...solo l'idea che tanti di noi passano a trovarti...dovrebbe aiutarti ..e tanto, baci, Flavia

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  64. buonissimo! si presenta davvero bene e le tue belle foto ne rendono perfettamente l'idea.bisogna pensare che poi tutto passa e pensare a cose belle,anche se difficile, un abbraccio
    ciao Reby

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  65. Bellissime foto! Complimenti per la ricetta! Tutto passa dai...

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  66. ma che bontà, ma che bontà,una vera meraviglia,i fichi poi io li adoro.bravissima.
    ciao

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  67. meravigliosa,ne mangerei subito una fetta se ce l'avessi già pronta.
    anche per me è un momento storto, e non ho voglia di fare niente se non le cose obbligatorie per il lavoro, ma passerà, resistiamo

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  68. abbi pazienza cara, passerà anche il periodo nero, ti capisco anche per me è un brutto momento....Foto fantastiche che bucano lo schermo e ricetta di quelle semplici che sanno di casa, un abbraccio forte...

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  69. Bentornata tra noi mia cara! Ma che sta succedendo dalle tue parti?! Spero che questo periodo no non presupponga situazioni troppo gravi o tragiche...dai su, fatti forza che tutto passerà e ogni cosa tornerà al suo posto...intanto consolati con la cucina...che quella di certo è estranea al tuo periodo no, visto la golosissima ricetta che ci hai presentato oggi!!!!!!!!!! Un abbraccio!

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  70. il mio periodo no sta per passare (lo spero!)
    un rotolo buono come il tuo aiuta, decisamente! :)
    in bocca al lupo!

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  71. non mi sono mai cimentata con i rotoli e se poi non mi viene, si rompe? Cavoli, devo diventare più coraggiosa! Adoro la marmellata di fichi!

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  72. Dai che il brutto periodo passerà.....il rotolo è buonissimo,con i fichi non l'ho mai assaggiato ma ci metto la mano sul fuoco che è spettacolare!
    Un abbraccio e buona serata!

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  73. Appetitoso, mi ispira un sacco quella bella marmellatona densa di fichi neri!

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  74. Buonissimo, ne ho a iosa di quei fichi...perchè non tentare!!! ciao.

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  75. Molto croccante il rotolo di frolla e con dentro uan amrmellata vellutata e dal sapore pieno! ottimo davvero!!
    baci baci

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  76. i periodi No per fortuna passano presto ...e lasciano la voglia di ricominciare e recuparar il tempo perso ;)
    complimento!!!

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  77. il periodo sarà no ma il rotolo è senza dubbio SIIIIIIIIII. tieni duro vedrai che passerà-- anche il mio periodo non è dei più si... e non so neanche il perché.. un bacio

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  78. Che buoni i fichi e questa ricetta deve essere super.

    Da provare.

    Baci Irene

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  79. Me encanta tu blog!!!
    Me quedo a seguirte.
    BESITOS

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  80. Meraviglioso...mi hai fatto venir voglia di rotolo e di fichi...COMPLIMENTI!
    Un abbraccio simo

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  81. Tesorina, tieni duro...dopo ogni periodo no c'è sempre un periodo YES! ;))
    Ah ecco il rotolo...lo faccio assolutamente!!!

    Corro a prender nota!
    Bacioni
    P.s anch'io TVBBB ;))

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  82. L'ho preparato nel pomeriggio con la marmellata di fichi fatta in estate: DELIZIOSO! A dir poco perfetto :)

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  83. Cara Marifra, le tue foto mi fanno sognare! Dalle nostre parti si fa questo rotolo con un ripieno di pere, pinoli e spezie. a me non piace molto, ma il tuo m'ispira proprio tanto!
    Baci, Claudia

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  84. I fichi neri li adoro! Buonissimo il tuo rotolo, brava!

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  85. gnammi! che bontà! questa settimana è partito il mio primo gieaway...se qualcuno ha voglia di fare un salto sul mio blog...mi fate di certo felie! ;)

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  86. Una vera delizia!!! Bellissimo nell' aspetto e sicuramente buonissimo nel sapore con quella golosa marmellata di fichi neri!!! Un bacione...

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  87. Fa venire l'acquolina solo a guardarlo!

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  88. Una vera deliziaaaaa i fichi....ne mangerei a tonnellate!!!! ;-)))

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