mercoledì 22 maggio 2013

MUFFINS CON FRAGOLE E VANIGLIA

Non infornavo un dolce da una vita, che per caso si nota? Ehm, in realtà per il blog perché per altri motivi di dolci dal mio forno ne sono usciti tanti:-) ora che ci penso, ad essere sincera con voi, di questa situazione non ne posso veramente più - così come non ne posso più della connessione con cui sono costretta a convivere da una vita oramai: tutti i tentativi fatti negli ultimi giorni per caricare foto e aggiornare questo povero blog sono stati inutili, ovviamente anche per passare nei vostri:-)... insomma, qua l'unica soluzione possibile per risolvere la cosa sarebbe cambiare casa, zona, città... in una sola parola, è andarsene... e anche lontano poi - Comunque, in breve, prima che compaia l'odioso "non è possibile visualizzare questa pagina", con le fragole regalate da una cara amica ho fatto dei muffins, o tortine :-) visto che non sono belli gonfi come in realtà vorrei, morbidi e non molto zuccherosi, perfetti in ogni momento della giornata :-D

Muffins con fragole e vaniglia

Ingredienti per 8 muffins o 1 torta da 24 cm 
  
- 280 gr. di farina per dolci
- 160 gr. di zucchero semolato
- 2 uova intere
- 70 gr. di olio
- 180 gr. di latte
- 1 cucchiaino di vaniglia naturale in polvere
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 200 gr. di fragole
- Sale
 
Zuccheriera
 
 Scaldate il forno a 200°. Mondate le fragole, tagliatele a metà, poi a pezzetti e mettete da parte. Rivestite con i pirottini di carta uno stampo da muffins.
In una ciotola setacciate la farina con il lievito, unite il bicarbonato, la vaniglia naturale in polvere un pizzico di sale.
In una seconda ciotola lavorate le uova con lo zucchero, l'olio e il latte.
Infarinate leggermente i pezzetti di fragole e aggiungetele alla farina, nella prima ciotola.
Versate il contenuto della seconda ciotola nella prima e amalgamate grossolanamente gli ingredienti fino ad ottenere un composto grumoso.
Riempite i pirottini, cospargete la superficie con un po' di zucchero semolato e infornate per circa 20/25 minuti, finché non sono gonfi e dorati. (In alternativa, se preferite, potete utilizzare una tortiera del diametro di 24 cm.) 

Torta con fragole e vaniglia
 
Zuccheriera e Vassoio Villa D'Este Home <3

UN ABBRACCIO!!!


41 commenti:

  1. Tesoro sono una favola questi muffin un concentrato di vera golosità!!Un bacione grande,Imma

    RispondiElimina
  2. Sento già in bocca il sapore di fragola.. E' sempre bello leggerti e scoprire gusti comuni e ricette che mi piace provare perchè sono sempre ottimi spunti. Un abbraccio e buona continuazione di giornata. Cris

    RispondiElimina
  3. Imma, Cristina grazie! Un abbraccio

    RispondiElimina
  4. che nervi i disagi con la connessione! resisti e continua a sfornare muffin! :-)

    RispondiElimina
  5. Presentazione e ricetta di uno chc pazzesco...non aggiungo altro, se non i complimenti!
    simo

    RispondiElimina
  6. Sono una delizia!!! :)Mi dispiace per la connessione mannaggia! Dovresti postare più spesso se fai questi dolcetti buoni buoni ;)

    RispondiElimina
  7. Bello e gustoso. La combinazione di fragole e vaniglia è delizioso....!!!

    RispondiElimina
  8. eccoti :)
    meraviglia come sempre!!! sono bellissimi i tui muffins e le foto li raccontano in maniera splendida
    baciii

    RispondiElimina
  9. Immagino il nervoso,ma noi ti attendiamo sempre con gioia.Anche perchè le tue foto sono uniche e mi dicono sempre dolci cose!Deliziosi questi muffins,un baciotto,sperando che ti arrivi!

    RispondiElimina
  10. li ho fatti anche io es ono stati una scoperta!

    RispondiElimina
  11. Splendidi!! Come al solito le tue foto sono fantastiche, e mi piace il fatto che non abbiano burro nell'impasto... la prova costume si avvicina sempre più!!
    Comunque tranquilla, non sei l'unica a dover combattere quotidianamente con un pessimo computer e con una ancor più pessima connessione a internet...:)
    Ciao!

    RispondiElimina
  12. Fa sempre piacere vedere una tua nuova ricetta pubblicata.
    Buoni i muffins, perfetti per la colazione, per la merenda e per quando abbiamo bisogno di una coccola dolce. Ma anche per portarli fuori porta, perché no!

    RispondiElimina
  13. a me basta sentire la parola fragole...per arrivare di corsa!
    Che delizia tesoro!

    RispondiElimina
  14. meraviglia!
    Nuovo post sul mio fashion blog: ti aspetto!
    Baci
    Lisa S. per www.thecurlylady.blogspot.com

    RispondiElimina
  15. Ficaram lindos e com morangos eu ia adorar.
    bjs

    RispondiElimina
  16. che delizia,anche io sto mettendo fragole ovunque...finalmente!
    immagino la rabbia per la connessione perchè ci sono passata anche io!
    un bacino,Marika

    RispondiElimina
  17. bellissimi ed invitanti,nonostante ...la connessione, un abbraccio
    ciao Reby

    RispondiElimina
  18. Questo dolcetto è davvero meraviglioso, davvero tanto interessante. Complimenti

    RispondiElimina
  19. che delizia i tuoi muffin alle fragole..morbidosi e dolci al punto giusto....!! spero che la connessione vada meglio prossimamente...!ciao

    RispondiElimina
  20. Quella piccola tortina li sola soletta nella foto ha un aspetto delizioso. Avrei tanta voglia di "coccolarla" :-DDDD

    RispondiElimina
  21. Solo oggi ho scoperto il tuo blog grazie al messaggio che hai lasciato nel mio...sono senza parole, fai delle foto favolose e mi piacciono i tuoi accostamenti.
    Adoro quel vassoio verde acqua ;-) !

    RispondiElimina
  22. Ammazza che buone! E anche sane direi..ma come ho detto altrove, io quest'anno a Milano trovo solo fragole che sanno di cetriolo :(
    Ciao leonardo

    RispondiElimina
  23. queste connessioni a volte sono una vera tortura! per fortuna hai fatto a tempo a postare questo dolcetto golosissimo!

    RispondiElimina
  24. poco dolci li adoro ancora di più perché si sente meglio il profumo degli ingredienti!
    ps per la connessione pazienza, qui dovremmo cambiare paese per molti altri motivi :)

    RispondiElimina
  25. Ciao Marianna, ho visitato il tuo delizioso blog, non ti conoscevo. Un abbraccio anche a te!
    Monica (La Fetta di Armando)

    RispondiElimina
  26. Grazie di essere passata da me!! Mi dai il tuo indirizzo mail così ti scrivo l'indirizzo di Bimba? Se poi non vuoi scriverlo, mandami una mail a mcris.novello@gmail.com e così ti rispondo io. Buona giornata. Cris

    RispondiElimina
  27. premesso che le fragole e la vaniglia mi piacciono da impazzire, deduco che anche i tuoi muffin sono strepitosi GNAM

    RispondiElimina
  28. Ciao Mari, i tuoi muffin sono semplicemente deliziosi come lo è la tua versione in torta :)
    Ti ringrazio di essere passata tra le mie pagine, mi sono unita ai tuoi lettori perchè mi hai fatto scoprire un blog meraviglioso, e che belle fotografie! Tutto molto bello, complimenti!
    Un saluto e a presto ...

    RispondiElimina
  29. Ciao Mari,

    Abbiamo visto che hai tantissime deliziose ricette nel blog! Vogliamo presentarti il sito http://www.ricercadiricette.it, dove gli utenti possono cercare tra oltre 150000 ricette che appartengono a siti web e blog in italiano. Abbiamo anche creato il Top blogs di ricette, dove puoi trovare tutti i blog che ci sono già aggiunti. Puoi anche aggiungere il tuo blog all’elenco! Noi indicizziamo le tue ricette e gli utenti le potranno trovare usando il nostro motore di ricerca. E non devi preoccuparti, tutto in Ricercadiricette.it è gratuito!

    Ricercadiricette.it ha diversi siti fratelli in Svezia, Spagna, Francia, Stati Uniti e in tanti altri paesi. Vuoi diventare un membro di questa grande famiglia?

    Restiamo a tua disposizione!

    Ricercadiricette.it

    RispondiElimina
  30. Ciao Mari! ... Meraviglia questi muffin/tortine!
    ...poi sono anche poco dolci, come piacciono a me! ;)

    RispondiElimina
  31. Semplicemente deliziosi!!!!
    Un abbraccio:)

    RispondiElimina
  32. Mi spiace per la connessione! Tieni botta:)
    invece secondo me i muffin sono molto carini e pure la torta.. non so se saprei scegliere..
    Un bacione grande:*

    RispondiElimina
  33. Cara Mari, è sempre un piacere leggerti e guardati. I muffin di fragole sono meravigliosi agli occhi, ma immagino che lo siano anche stati al gusto. Quindi cosa ci combini di bello, che sforni tanti dolci? Ci prepari una sorpresa? Io amo le sorprese, quindi attendo fiduciosa! Un bacino, Sere

    RispondiElimina
  34. Io rimango sempre con la mandibola a mezz'aria, purtroppo non riesco a dedicare alle tue ricette, lo stesso tempo che dedico alle tue meravigliose foto. Mi perdoni? :-)
    Bacione

    RispondiElimina
  35. Grazie <3!! Sono di corsa, ma stasera passo per un saluto, vi abbraccio!!

    RispondiElimina
  36. Che bei maffin e le foto del tuo blog sono davvero belle!
    Grazie per essere passata dal mio blog ^_^
    A presto
    Simona

    RispondiElimina
  37. Ringrazio per la visita e mi unisco ai tuoi lettori. Il tuo blog non lo conoscevo e devo dire che l'aria che si respira qui è veramente magica, la sensazione che mi danno le tue fotografie è quasi tattile, le ricette meravigliose! Un bacio e spero a presto!
    Loredana

    RispondiElimina
  38. Come si fa ora?! Mi sono disperatamente innamorata della zuccheriera e del cucchiaino, sono bellissimi! :-)
    (e tra muffin e torta... scelgo tutti e due, ehehe!)

    RispondiElimina
  39. Bella questa ricetta ma ancora di più le foto!! complimenti davvero!

    RispondiElimina
  40. Ciao, grazie per essere passata dal mio blog. E' stata una piacevole sorpresa scoprire il tuo di blog! Complimenti per il tuo lavoro, fatto con cura e passione.
    Valentina
    cioccolatoforever.blogspot.com

    RispondiElimina