martedì 23 aprile 2013

INSALATA DI CANNELLINI CON ROSMARINO, AGLIO E LIMONE

Riaffacciarsi da queste parti è sempre bello. Il motivo di tanto silenzio, ad essere sincera, non saprei neanche spiegarvelo, di cose da fare ce ne sono sempre tante, spesso troppe, a pensarci bene non ho ancora stirato la camicia e messo in valigia qualche abito per la partenza delle tre di questo pomeriggio (no, niente vacanza, magaaari:-D) stavolta si tratta di lavoro, quello mio, quindi parto con una certa fiducia nel cuore finalmente riconquistata, sognando che si tratti di un nuovo inizio, beh, o almeno si spera.
Ho sempre dimenticato di ringraziare la signora Eleonora, come chi è? Non ditemi che non ve la ricordate: lievitati, pan brioche... ecco, si, lei. Grazie. Prometto che vi racconterò tutto, anzi, devo scriverle una mail al più presto, vabbé allora meglio che vada... la ricetta sotto è di Nigella e, si che lo so, fa strano! ma è la sua:) e appartiene alla raccolta di ricette ispirate all'Italia.
 
Insalata di cannellini con rosmarino, aglio e limone