venerdì 24 ottobre 2014

Zucca Speziata con Semi e Pangrattato

Finalmente anch'io ho la mia prima zucca di stagione per inaugurare questo autunno pazzo :-) Beh, di normale ha davvero poco, soprattutto per il gran caldo dei giorni scorsi e per il gran freddo arrivato ieri. In meno di 24 ore siamo passati dalla canotta ai maglioni di lana. Confesso che se il caldo fosse durato un pò di più non mi sarei mica offesa, anzi... :-) però capisco che, ad una settimana o quasi da novembre, non va bene per niente. Ehm, in realtà in giro ho già visto alberi e addobbi per Natale... panico :-)

Zucca

venerdì 10 ottobre 2014

Apple Crumble Tart

Quest'anno ho avuto la fortuna di ritrovarmi con un bel pò di mele da smaltire in giro per casa, direi che per una vera dipendente questa è una gran fortuna, eheh :-) Ovviamente le mele in questione sono quelle degli alberi del giardino dietro casa. Ce ne sono diversi, per lo più grandi e vecchi, anche la qualità è diversa. Così adesso ho Royal Gala, Golden e Stark un pò ovunque... sono mele grandi e soprattutto sane (e meno male perché capita raramente di avere un raccolto senza ospiti indesiderati all'interno - mio padre è uno di quelli "zero trattamenti" e non mi dispiace affatto - in più è tremendamente bello e pure bio :-)).

Apples