martedì 31 maggio 2016

Cornbread con Mais e Cipollotti

Certo che arrivare a scrivere ricette di sera dopo lunghissime giornate di lavoro è un bel pò difficoltoso, sarà mica presto pensare già alle vacanze? Sempre tempo permettendo ovviamente :-) Maggio non è stato dei migliori e, viste le previsioni, sembrerebbe pessimo anche giugno, o almeno la prima settimana. Vabbé dai, magari sbagliano! Comunque, per la cronaca, ho rifatto il cornbread lunedì sera. Stavolta non nella versione dolce - la mia preferita - ma salata, con cipollotti, mais e parmigiano... :-)

sabato 30 aprile 2016

Pane in Pentola ai 5 Cereali con Olive Nere e Basilico

Nonostante si possa pensare il contrario, adoro i lievitati e adoro alla follia fare il pane! In particolare il "pane in pentola", così quando capita che qualcuno mi chieda di scrivere delle ricette a tema, non me lo faccio ripetere due volte e inizio a lavorarci su immediatamente. E' successo con la ricetta di oggi :-) La croccantezza e la combinazione di olive e basilico sono le cose che amo di più di questo pane... da provare!