RISOTTO CON ASPARAGI, PISELLI E CAPRINO

Dovete sapere che gli asparagi esercitano su di me lo stesso identico strano effetto delle zucche. Sissì, quando li vedo non sono in grado di resistere e devo portarli a casa con me:-) Non ridete eh! Sono serissima. Vabbé, si fa per dire visto che negli ultimi giorni non ho fatto altro che scrivere ricette, dosi e procedimenti (prometto che di questa cosa ve ne parlerò meglio fra pochi giorni:-), quindi ora le frasi qui potrebbero essere tranquillamente senza senso ed io tremendamente convinta che in realtà il senso ce l'abbiano eccome:-)

Ciò premesso, ogni tanto riesco a raggiungere un delizioso mercatino di frutta e verdura fresca organizzato da un ristretto numero di agricoltori locali - è una vera fortuna averlo scoperto perché oltre alla qualità sono davvero molto attenti alla varietà di prodotti da offrire - ben felice di poter fare la scorta per l'intera (o quasi) settimana e soprattutto sapere ogni volta in anticipo cosa ci sarà per pranzo al rientro, bello no? Infatti gli asparagi per la ricetta del risotto di oggi provengono proprio da lì (e comunque non me li sarei mai lasciati scappare visto che senza un bel mazzetto in giro per casa è come se la primavera non fosse ancora arrivata, tempo a parte ovviamente:-) 
 

INSALATA DI CANNELLINI CON ROSMARINO, AGLIO E LIMONE

Riaffacciarsi da queste parti è sempre bello. Il motivo di tanto silenzio, ad essere sincera, non saprei neanche spiegarvelo, di cose da fare ce ne sono sempre tante, spesso troppe, a pensarci bene non ho ancora stirato la camicia e messo in valigia qualche abito per la partenza delle tre di questo pomeriggio (no, niente vacanza, magaaari:-D) stavolta si tratta di lavoro, quello mio, quindi parto con una certa fiducia nel cuore finalmente riconquistata, sognando che si tratti di un nuovo inizio, beh, o almeno si spera.

Ho sempre dimenticato di ringraziare la signora Eleonora, come chi è? Non ditemi che non ve la ricordate: lievitati, pan brioche... ecco, si, lei. Grazie. Prometto che vi racconterò tutto, anzi, devo scriverle una mail al più presto, vabbé allora meglio che vada... la ricetta sotto è di Nigella e, si che lo so, fa strano! ma è la sua:) e appartiene alla raccolta di ricette ispirate all'Italia.

 

WORKSHOP TERAMO

Ecco si, e che qua alla fine dopo un lungo silenzio tornare a scrivere è sempre un pò difficile... dopo aver studiato un ritmo-simil-perfetto per pubblicare ricette in maniera più o meno costante prima di sparire del tutto dalla circolazione (si fa per dire eh!), capita che l'influenza (e non solo quella ahimè) quest'anno ha colpito pesantemente (consiglio quindi per chi ancora non l'avesse avuta di non ritenersi tanto fortunato, proprio come ha fatto la sottoscritta fino a poco tempo fa, visto che ancora oggi dopo ben oltre due settimane di dura sofferenza non sono tornata ancora in piena forma, p-o-v-e-r-a me!!:-)... vabbé, malanni e acciacchi a parte, forse sarà meglio parlare d'altro:-) dunque, cosa ne dite di workshop-food-photo?

Se vi piace l'argomento dovete sapere che vi aspetto Sabato 6 e Domenica 7 Aprile a Teramo. Avete capito benissimo. Io e il bravissimo fotografo pubblicitario Maurizio Anselmi abbiamo organizzato una serie di lezioni tutte dedicate al meraviglioso mondo della fotografia di food. Bello no?

 

"Il workshop si svolgerà negli spazi dello studio del fotografo Maurizio Anselmi, un'ampia struttura dedicata alla produzione di immagini per la comunicazione, in Via Bruschelli 60 a Teramo".

"Il corso offrirà a tutti i partecipanti nozioni teoriche, pratiche e di post produzione, in cui l'obiettivo principale sarà quello di fornire le basi, metodi e trucchi necessari ad ottenere una fotografia perfetta".

"Il Workshop è rivolto a tutti coloro che considerano la fotografia come strumento di espressione e comunicazione: food blogger, fotoamatori, dilettanti, ma anche a chi vuole muovere i primi passi nel vasto mondo della fotografia in generale".

 

Per altre informazioni leggere qui http://www.foodphotoworkshop.it/

 

Per chi fosse interessato ovviamente può scrivermi una mail in privato e sarò lieta di fornire tutte le indicazioni possibili. Vi aspetto con tanto tantissimo entusiasmo, sarà una splendida occasione per conoscerci e trascorrere due giorni indimenticabili insieme a discutere di foto, props, tecniche e trucchi vari!

 

Con enorme rammarico vi comunico, che a seguito di problemi improvvisi non previsti, il workshop previsto a Teramo per il 6/7 Aprile verrà rinviato il 27/28 Aprile.



 

 

UN ABBRACCIO!!!