venerdì 3 luglio 2009

SCUSATE LA SEMPLICITA’

Lo riconosco è il primo più semplice che ci sia! Scusate la semplicità ma non è stata una bellissima settimana …ESTRAZIONE DENTE DEL GIUDIZIO! Ho sentito la necessità di ritornare alle cose semplici, non elaborate e soprattutto che fossi in grado di mandar giù.
Senza esagerare sono stata due giorni senza mangiare niente….poi yogurt….poi gelato….e poi questa meravigliosa pasta al sugo di pomodoro fresco e tanto, tanto basilico!
Tralascio le complicazioni dell’estrazione………povera me! Dovrò rifarmi assolutamente nel fine settimana, per adesso mi tocca questo……

Ingredienti per quattro persone:

- 350 gr. di spaghetti di grano duro;
- 1 cipollotto fresco;
- 4- 5 pomodori rossi freschi;
- Basilico;
- Sale q.b.
- Olio extra vergine d’oliva.

Portare ad ebollizione l’acqua e cuocere gli spaghetti. Spellare i pomodori immergendoli, usando un’altra pentola, in acqua bollente per pochi minuti e subito dopo in acqua fredda e tagliarli a cubetti. In una padella antiaderente fare rosolare il cipollotto tritato in due cucchiai d’olio. Versare i cubetti di pomodoro, un pizzico di sale, e fare cuocere per pochi minuti.
Scolare la pasta e saltarla in padella aggiungendo il basilico tritato.
Lo riconosco: troppo semplice ma tanto buono!

UN ABBRACCIO!!!

12 commenti:

  1. Ohi ohi...dente del giudizio è davvero un gran brutto momento... Fortunatamente non ci sono ancora dovuta passare, ma la mia mamma ha avuto problemi serissimi ai denti (alle gengive soprattutto) e l'ho vista non mangiar nulla per giorni interi, al massimo uno yogurt con la cannuccia.
    Povera, spero ora vada meglio!
    Un abbraccio grande

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  2. ciao,mi spiace per il dente,spero vada meglio......io adoro la pappa a pomodoro!!!!!!!
    ^_^

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  3. Pupuna:Fortuna adesso va meglio...ho passato dei giorni brutti!Grazie un abbraccio anche a te!

    Lilliro:E' un piatto semplicissimo...ma quando si hanno pomodori e tanto basilico fresco, ammetto che lo preferisco a tante altre cose.
    Ciao

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  4. é un piatto da sballo!!!
    Mhhh sento il profumo del basilico che amo!
    Mi dispiace per il dentino...
    Spero ti riprenda al più presto! :-)
    Baci...

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  5. adoro le cose semplici!!! bacioni!!!buona giornata!!!

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  6. i piatti semplici sono i miglieri, meglio un bel piatto di spaghetti con pomodoro e basilico, sicuramente è gustoso e salutare

    P.s. spero che vada meglio, so quanto può essere doloroso!

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  7. Pagnottella, Katty, Geillis:Grazie ragazze!Mi fa piacere sentirvi vicine...adesso va molto meglio, ma non sono stati bei giorni!
    Questo non è affatto un piatto speciale...è semplice, adatto ad ogni giorno, velocissimo da preparare e buono grazie alla presenza basilico fresco!
    E'anche vero che non si trova sempre il basilico fresco!

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  8. Leggo dai tuoi commenti che va meglio, mi fa molto piacere! In compenso hai gustato un piatto semplice ma buonissimo :-P

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  9. I piatti semplici sono ottimi molte volte li preferisco!
    Adesso sicuramente va meglio.... i denti del giudizio... solo noie e dolori, alla fine secondo i dentisti sono inutili per la masticazione.
    Buona DOmenica... bacioni!

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  10. Sono passata per caso, mi ha incuriosito la semplicità;è un piatto che adoro!!

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  11. Tania,Susy:Sono daccordo i denti del giudizio sono solo noie! Grazie ragazze!

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  12. Solema:Mi fa molto piacere conoscerti!La semplicità, in effetti, è un elemento che mi caratterizza!....UN ABBRACCIO

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